工艺美术（art and craft）1.现代用法，是指制作手工艺品的艺术。这类艺术品通常装饰精美，具有实用性或目的性。其使用的各种手工技术包含了金工、木工、编织、裁缝、塑料造形，以及雕刻、版画制作和绘画的技法。“工艺美术”在学校、社团和其他机构中被当作是一门专业课程教授，其意义在于发展个人爱好或充任娱乐活动，有时甚至作为一种精神治疗的手段。2.“工艺美术运动”一词，出现始于19世纪末期的英国，一般认为是由威廉·莫里斯（William Morris）所发起，而受到约翰·拉斯金（John Ruskin）和奥古斯塔·普京（Augustus Pugin）学说的启发。该运动是自觉性的对抗设计工艺工业化的结果，提倡重返个人手工技术。这种体现在家具、装饰、壁饰、手工印花布、印刷和书籍设计的崭新风格，脱离了主导地位的维多利亚风格，并为19世纪末20世纪初开展的新艺术运动（ART NOUVEAU）打下了基础。
工艺美术（art and craft）1.现代用法，是指制作手工艺品的艺术。这类艺术品通常装饰精美，具有实用性或目的性。其使用的各种手工技术包含了金工、木工、编织、裁缝、塑料造形，以及雕刻、版画制作和绘画的技法。“工艺美术”在学校、社团和其他机构中被当作是一门专业课程教授，其意义在于发展个人爱好或充任娱乐活动，有时甚至作为一种精神治疗的手段。2.“工艺美术运动”一词，出现始于19世纪末期的英国，一般认为是由威廉·莫里斯（William Morris）所发起，而受到约翰·拉斯金（John Ruskin）和奥古斯塔·普京（Augustus Pugin）学说的启发。该运动是自觉性的对抗设计工艺工业化的结果，提倡重返个人手工技术。这种体现在家具、装饰、壁饰、手工印花布、印刷和书籍设计的崭新风格，脱离了主导地位的维多利亚风格，并为19世纪末20世纪初开展的新艺术运动（ART NOUVEAU）打下了基础。
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许多初涉紫砂的人，看到那些资深的玩家紫砂藏品，往往疑惑不解:为什么同样是紫砂壶，人家的是通体光泽，温润教厚，而自己手里的壶却是干枯晦暗，灰头土脸?全莫非是买到了假货或者次品?其实，这多半是因为这些初学者不懂得养壶。紫砂壶烧成后，由于胎骨火气重，紫砂间微孔结构松，壶性很脆，加之制作和烧制时的灰尘及烟垢污染，自然不会有光彩夺目的感觉，只有通过”养”才能激发出紫砂内在的潜能，令其显现出高雅高贵、端庄敦厚、赏心悦目、光彩照人的一面。
张彩英作品：金猪纳福
首先，将新购置回来的紫砂壶用细砂纸内外打磨，以去除紫砂壶成形和烧制时残留的陶屑和尘垢，再用清水内外仔细洗涤清洁，然后放入干净无异味的锅中，加入茶叶和水，使茶壶完全浸泡于水中，待锅中的水煮沸之后，改为文火，继续煮两个小时左右，而后让锅中的壶和水自然冷却至常温，再次将水煮沸，重复前面的过程，如此反复，一般经过三至四次就可以把茶壶捞出，完全冷却后加以清水冲冼，晾干，即可甩来泡茶使用了。
在茶水中煮过几次的紫砂壶虽然可以用来泡茶了，但并不等于已经养好了，实际上，这还远远不够，紫砂壶的泡养是要经过一个漫长的过程，而这一过程是和泡茶饮茶密不可分的。
